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YUEN LONG · MADE BY HAND

今次唔只食 Pizza，
一齊親手造。

親手造拿玻里 Pizza・自己操作專業 Pizza 爐・即場享用

地點元朗
開班2–6 人小班
時間自選合適時段
價錢HK$450 起

CHOOSE YOUR CRAFT

揀一堂，落手造。

三個小班工作坊，揀啱就直接睇班期。

左右滑動查看 3 個工作坊

01

從第一次落手開始

拿玻里 Pizza 體驗工作坊

由開餅、配料到親手入爐，輕鬆體驗一個 Pizza 由雙手到出爐嘅完整過程。

HK$450／位
約 2.5 小時
查看課程詳情

課堂內容

  • 學習用雙手拉開餅底，不使用擀麵棍
  • 親手上鏟入爐及轉餅，近距離感受高溫火候
  • 自選配料，了解份量與排列對烘烤嘅影響
  • 完成後即場享用自己製作嘅新鮮 Pizza

適合：第一次體驗、拍拖、生日或輕鬆聚會。

此課程由開餅開始，不包括麵糰製作。

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02

由識整到真正識麵糰

拿玻里 Pizza 升級工作坊

深入麵糰結構、Poolish 波蘭種與低溫發酵，掌握由搓麵到烘烤嘅完整技術。

HK$650／位
約 3.5 小時
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課堂內容

  • 認識 Poolish 波蘭種、麵糰結構與發酵原理
  • 由零開始運用波蘭種手搓麵團
  • 親手上鏟入爐及轉餅，近距離體驗意大利手藝
  • 自選配料，了解份量與排列對烘烤嘅影響
  • 完成後即場享用自己製作嘅新鮮 Pizza
  • 學習適合家用焗爐嘅烘焙方法

適合：想同另一半或朋友一齊升級 Pizza 手藝，將約會、生日或紀念日變成一次真正共同創作嘅體驗。

由 Poolish 波蘭種及手搓麵糰開始，你哋會一齊完成開餅、配料、入爐同轉餅；既可以深入認識麵糰與發酵，亦可以輕鬆享受共同完成新鮮 Pizza 嘅滿足感。

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03

麵粉與雞蛋嘅手作變化

手工意粉工作坊（蛋麵）

由零搓製蛋麵麵糰，學習壓麵、塑形、保存與烹調，親手造出有口感嘅Pasta。

HK$650／位
約 3.5 小時
查看課程詳情

課堂內容

  • 由零搓製蛋麵麵糰，認識材料與水合度
  • 操作意粉機，學習壓麵與塑形技巧
  • 示範 3 款意粉造型及保存方法
  • 烹調示範、即場試食及提供食譜

適合：新手、喜歡手作料理，或想一齊製作分享嘅參加者。

每位製作約 2 人份量手工意粉。

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上過任何一個課程，再延伸報讀另一課程，每位可減 HK$50。

READY TO MAKE IT BY HAND?

下一個出爐嘅，
係你親手造嘅 Pizza。

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網上預約：提交只代表預留名額，並不等於最終成班；我哋會以 WhatsApp 聯絡確認。請按確認訊息內嘅付款安排，以 FPS 或 PayMe 完成轉賬，並透過 WhatsApp 傳送入數紀錄。

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Zou Pizza and Pasta Studio

希望人人都可以輕鬆造到好味嘅手工 Pizza。

元朗 · 香港

WORKSHOP MOMENTS

一齊落手造，
一齊好好享受。

由開餅、配料到高溫入爐，每一步都親手參與；完成後坐低分享，將手作過程變成一段真正記得住嘅時間。

參加者親手操作高溫 Pizza 爐
親手入爐，感受火候。
參加者完成 Pizza 後一同慶祝
一齊完成，一齊分享。

GOOD TO KNOW

報名前，你可能想知。

幾多人先可以開班？

最少 2 位確認便可開班，每班最多 6 人。我哋會同參加者協調合適時間。

通常咩時間上堂？

你可以喺報名表自選合適日期及可報名時段。我哋建議上午 10:30–11:00 或下午 4:30–5:00 開始，完成後可將新鮮出爐嘅 Pizza 或 Pasta 當午餐或晚餐享用。未見到合適時間，亦可以 WhatsApp 聯絡我哋一齊安排。

上課地址喺邊？

課堂喺元朗進行，詳細地址及交通方法會喺成功報名後提供。

完全冇經驗可以參加嗎？

可以。Pizza 體驗工作坊與手工意粉工作坊都適合新手；想深入麵糰及發酵原理，可選擇 Pizza 升級工作坊。

小朋友幾多歲可以參加？

最低參加年齡為 7 歲。13 歲或以上可獨立參與；7 至 12 歲需要成人協助，年紀越小，可親自參與嘅步驟可能越少。各自製作一個 Pizza 按兩位收費；兩人合作製作一個 Pizza 則按一位收費。每班實際參加人數最多 6 人。