工作坊簡介

認識意粉麵團製作基礎 – 了解麵粉、雞蛋、水合度如何影響意粉口感
親手搓揉意粉麵糰 – 學習製作約 2人份量的手工麵糰，體驗揉麵技術
運用意粉機 – 學習如何壓平麵糰，確保適合厚度及意粉款式製作 – 示範並製作 手工意粉(蛋麵)麵糰處理與保存 – 學習如何 存放與保鮮麵糰，延長最佳使用期 煮食技巧 – 示範不同烹調方法，教授如何 完美煮熟手工意粉 品嚐環節 – 現場試食，體驗正宗意式 Pasta 的風味 這是一個適合新手的體驗班，讓你從零開始製作美味意粉！

價錢：HKD600/人
時長：約3.5小時
導師：本地手工意式 Pizza 品牌「造PIZZA」主理人
地點：元朗市（西鐵站步行約 7 分鐘）
名額：每班 4-5 人，小班教學，確保體驗質素

上課時間

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https://forms.gle/aHZoktg4zP3QL4cL7