工作坊簡介

你曾想過親手製作一個正宗拿坡里 Pizza 嗎？在這個體驗班，你將學習從 搓麵糰、發酵、開皮到入爐烘焙，每一個步驟都親自動手，感受 Pizza 職人的工藝。

導師：本地手工意式 Pizza 品牌「造PIZZA」主理人
地點：元朗市（西鐵站步行約 7 分鐘）
 名額：每班 5-6 人，小班教學，確保體驗質素

上課時間

逢星期六 / 日
點擊此處報名及了解更多工作坊資訊：
https://forms.gle/aHZoktg4zP3QL4cL7

時段選擇：

• 上午場：10:30am – 2:00pm（星期六 / 日）
• 晚間場：5:30pm – 9:00pm（星期六）
• 包班訂製（5-6 人可自由選擇時間）

體驗內容

• 製作麵糰食譜 & 發酵技巧（深入了解麵糰結構與發酵原理）
• 運用波蘭種親手搓製麵糰（提升風味與口感）
• 手拉開皮技術（不使用擀麵棍，學習專業 Pizza 師手法）
• 意式 Pizza 爐烘焙技巧（掌握入爐、轉批、出爐的節奏）
• 現場即製即食 Pizza（自選 3 款口味之一）
• 家用焗爐教學（學習如何用家用爐烤焗出完美 Pizza）

適合對象

• Pizza 初學者 – 想體驗手作 Pizza，從零開始學習
• 美食愛好者 – 喜歡意大利料理，想提升烹飪技術
• 朋友 / 親子體驗 – 適合與朋友、家人一同參加，享受手作樂趣